Bến Game Việt
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Chơi Cho Đầu Óc Thảnh Thơi
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
- Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
- Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
- Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
- Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
- Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
- Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Chơi Vui Mỗi Tối
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
- Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
- Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
- Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
