Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
game di động iOSXóc đĩa Tài Xỉugame trực tuyến Poker
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách..
game đố mẹo hài hướcgame Việt đua xegame trinh thám Đông Nam Á
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm..
Tiến Lên html5khoản nạp gamequyết định người mới
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng..
+1 5456 87595
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. 09-09 Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.bảo vệ mắt khi chơi game game chia nước giữa các bình game Baccarat Việt Nam
