Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp. Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này. Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Đơn mang về không cần dọn bàn.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Dọn bàn ngay để đón khách mới. Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
09-09
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
09-09
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
09-09
Sunday
09-09
