Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. 09-10 Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Rừng Câu Đố
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
© Vùng Đất Trò Chơi Góc Giải Trí Nhẹ Xứ Sở Câu ĐốXưởng Game Mini